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Dolci tipici del
Portogallo - Dolci Portoghesi
Tra i dolci del Portogallo
non si possono non ricordare i famosi Pastéis de Nata (le tipiche tartine
alla crema), il Queijadas de Sintra (le squisite tartine al formaggio e
alla cannella originarie di
Sintra), le Pastel de Feijào (un dolce a base di mandorle), e il
Arroz doce (ottimo budino di riso al limone e alla vaniglia).
Dal Portogallo del Nord vengono la Torta de Viana (un arrotolato di pan
di spagna con ripieno all’uovo), lo squisito Toucinho do Céu (dolce a
base di mandorle e cannella), le Papos de Anjo (piccole paste dalla forma
delicata) e il sublime Budim Abade de Priscos (un tipico budino a base di
Porto, spezie e limone).
Nel Portogallo meridionale si gustano i dolci secchi come il Bolo Podre
(un dolce speziato al miele), il Queijada de Alentejo (tartine al
formaggio tipo cheesecake) e le Doces de amêndoa (piccole paste di
marzapane e mandorla).
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